烹饪是一项宝贵的生活技能，它向孩子们传授营养和食品安全知识，同时也培养了他们的数学、科学、读写能力和精细运动技能。

在过去的几周里，我们的威雅小厨神们一起开展了烹饪课外课程。孩子们了解日常食物的烹饪方法，还从碳水、脂肪、蛋白质、水、维生素和矿物质等方面学习了食材的分类以及烹饪器具的分类。最重要的是，他们都当场制作出美味的食物并且品尝到了自己认真准备和制作的美味。从曲奇饼、纸杯蛋糕、奥利奥酸奶蛋糕、蛋挞及苹果派到具有文化元素的饺子、月饼和具有节日元素的“万圣节饼干”和“万圣节手指饼干”的制作。每一次的准备和制作，孩子们都特别投入和认真，这使得他们在享用自己制作出的美食的时候更加心满意足。

除了动手，孩子们还需要一起思考、同心协力烹饪他们的作品。因为从打鸡蛋、煎鸡蛋，如何使用称来称出准确分量的面粉、黄油、糖霜等，到如何使用搅拌机，如何打发鸡蛋、打发黄油、揉面等，这些都需要孩子自己和搭档们一起合作才能完成。每个孩子都配合的很好，当然也少不了一些“开心的失误”，比如说他们会把蛋壳打到碗里，面粉会弄到到处都是等，正是因为这些“失误”，我们的烹饪课堂充满了笑声。通过一次次的准备和制作，孩子们对烹饪变得越来越自信。

然而让他们最开心的是看到自己烹饪成品的那一刻，在孩子们看来，他们自己制作的食物是最美味的。每次烹饪课结束，孩子们都迫不及待地品尝自己制作的饼干、蛋糕和其它烹饪成品，并且希望把他们的作品带回家和家人分享，或者是给班级以及宿舍的好朋友品尝。

每次烹饪课外课结束后，孩子们都会以自己的方式将我们的烹饪步骤和材料用英文写在纸上或者是画在纸上。

熟能生巧，随着一次次的练习，相信孩子们有一天可以在家里给家人们准备一顿大餐。